6月16日，北京優之犁農業科技有限公司油莎豆產業化現場會暨北京優之犁農業科技有限公司啟動儀式在河北省新樂市召開。國家及河北省農業系統的領導、專家、學者、農業大學教授及新聞媒體100多人出席活動。
油莎豆又名虎堅果，地下板栗，糖根果等，屬一年莎草本植物。油莎豆原產非洲，現分布于非洲，歐洲、亞洲、北美洲和拉丁美洲的熱帶、亞熱帶和溫帶地區，20世紀60年代開始引入我國種植，油莎豆性喜溫暖濕潤氣候，適應性廣、根系發達、分蘗再生力和抗逆性較強；油莎豆耐旱、耐澇、耐貧瘠且耐鹽堿，在沙質土、等低、中、高肥力的土地上均可種植，但從高產栽培和便于收獲角度出發，最適宜在沙壤土種植。除高寒地區外，全國各地均可種植，南方地區除水田，種植較難收獲外，荒灘坡地、旱地菜園、中幼齡果園、房前屋后都可以間作套種。
油莎豆抗逆性強，一般不發病可套種在蘋果、梨樹、柑橘園里，凡能種花生的土壤都能種油莎豆，但更適合沙性土壤種植。春茬3～4月中旬播種，夏茬5～6月初播種，北方麥收后可種植。開穴點播，每穴2～3粒，播種前用35攝氏度溫水浸種3天，每天換水一次。苗期注意除草，畝用尿素10千克、鉀肥5千克追肥，管理與收獲跟花生基本相同。油莎豆莎草科一年生植物，是我國農業科研部門前幾年從前蘇聯引進的一種優質、高產和綜合利用前景廣闊的集糧、油、牧、飼于一體的經濟作物。畝產可達1噸。
油莎豆除榨油外，也可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸、味道香甜。榨過油的餅粕可加工成糕點，制醬油和醋，也可提取優質淀粉、糖、纖維素和釀酒。榨過油的餅粕經分解發酵等流程，100千克餅粕可提取優質淀粉30千克，熬糖30～34千克，還可釀造40～50度白酒14～16千克，余下的粉渣還是很好的精飼料。葉子細長有韌性，是編織手工藝品的理想原料。油莎豆富含豐富的不飽和脂肪酸，糖類、淀粉、蛋白質中含有17種氨基酸，富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素E、維生素D3、維生素B、維生素B2、維生素B6等多種人體所需營養成份，其油含量為20%。有生命之果美譽，被美國航天局譽為“本世紀最偉大的食品”具有八種神奇功效（1）油莎豆營養成分與奶類似，口感獨特，清爽，清涼。被美國人稱為人類震撼的飲料。（2）高鎂含量有助預防心肌壞死、心肌梗塞、動脈硬化、心血管病、胃腫瘤、關節炎、胃結石、白血病、糖尿病、白內障、器官衰老癥，骨變形等出現。（3）高鎂含量對預防骨質疏松，調節胰島素的生成和釋放以及防治各種環境危害所致的細胞和組織損害等都是很好的效果。（4）它含有比橄欖油更高的亞油酸和亞麻酸，且不含膽固醇，能幫助減少膽固醇和三酸甘油酯，預防三高疾病。（5）能量價值非常高，含最基本氨基酸物質精氨酸，完全適合兒童及運動人群。（6）低鈉，不含咖啡因使它適合高血壓者，推薦用于預防動脈硬化和腎功能不全者。（7）由于它含有可溶性纖維，氨基酸和淀粉而有很好消化的特點。可使其作為一種排便和腸道疾病預防調節的作用，如便秘、腸道腫瘤等。（8）由于含大量水分，是很好利尿劑。它不含乳蛋白、乳糖、果聚糖。它是不加糖的飲料，糖尿病人可用。目前特別適應：男性獨有的油脂酸與精氨酸幫助減少膽固醇，預防動脈硬化、脂肪肝等疾病。
女性豐富的可溶性纖維與碳水化合物促進腸道活動實現排毒養顏功效。兒童高能量物質與鐵鋅等多種微量元素幫助提高兒童消化能力促進生長發育。
郁郁蔥蔥生機盎然，夏日陽光下，河北新樂300畝油莎豆長勢喜人。參會領導專家學者及媒體記者在現場參觀后，聽取了油莎豆種植者北京優犁農業科技有限公司董事長王三秀及生產技術顧問位躍軍等人的介紹后就油莎豆的發展及產業化發展開展了積極研討。
原中共中央黨校辦公室主任，組織部部長，三農發展專家張虎林先生認為：農業、農村、農民的發展問題是改革開放幾十年我國非常重視的問題，也是難題。油莎豆作為一種健康食品，又可說是經濟作物，品質優良，富含營養對人體保健有奇效，從國外傳入中國，受到人們青睞。油莎豆種植單產畝產收益高，經濟效益好，有利農民增產增收。油莎豆產品可做酒，做飲料進一步加工，市場潛力巨大，經濟效益良好發展前景廣闊，當前在鄉村振興發展農業布局中可因地制宜積極推廣。原農業部正司級研究員孫翔認為：解決三農問題，重要是解決本質問題，一是農村人才建設，二是科技成果轉化，三是農業產業化進程，油莎豆產品好，市場潛力大，對建設小康村具有重要意義，要求推廣者要重視項目科教人才的培養，要形成專業的推廣轉化機制和力量組織專業推廣，要重視這一成果產業鏈的延伸，促進這一產品產業化的發展。中國老教授協會農業專業委員會副會長翟志席對北京優之犁農業發展有限公司的選擇表示了肯定，認為公司首選在新樂開發推廣占盡天時地利，這里交通位置優越，土壤氣候適宜，新樂農民純樸而有創新精神，要求北京優之犁農業科技有限公司不忘初心，順勢加快發展，為國家新時代農業發展做出貢獻。河北省農業廳領導張文軍、省農技推廣站站長劉靜波等認為河北是農業大省，在農業發展和實施鄉村振興中任務艱巨，北京優之犁農業科技發展公司的優勢產業項目填補了當地的空白，將為全省農業發展產業轉型，結構調整，樹立典范起到帶動作用，他們將推薦建議全省積極推廣。新樂市工商聯主席張紅衛等參會的地方領導表示：對北京優之犁農業科技有限公司經營選擇河北新樂等地表示歡迎，他們說：好產品又有龍頭公司帶動發展，給當地將帶來很多方面的收益并表示要創造條件大力支持公司發展。
參會領導，專家還為北京優之優犁農業科技有限公司舉行了啟動儀式的剪彩、揭牌活動。北京優之犁農業科技發展有限公司董事長王三秀曾在國企管理崗位上工作了幾十年，具有很強的社會責任感和優秀的管理智慧，今年3月份公司成立至今短短幾個月，他們便抓住時機按農業種值要求適時播種油莎豆，目前種值面積已達300余畝，為今年適時推廣這一新產品提供了種源。講話中，王三秀董事長向于會者介紹了公司的架構及開發目標，決心帶領公司以開發土地資源，發展生態農業；造富人類健康，推動油莎豆種值；拓展扶貧路徑，增加國民收入為宗旨，使公司發展壯大在習近平新時代新征程中為國家做出自已的貢獻，得到參會者的好評和肯定。
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